Nutrición estructural

En el pasado siglo, en la década de los 80, se nos presentó un concepto muy relevante, “la cultura de la imagen” y “el culto al cuerpo”. Pero contradictoriamente lo que se ha producido son tendencias patológicas que se aleja totalmente de la idea de equilibrio y armonía, nos referimos a los trastornos alimentarios, obesidad, anorexia, bulimia, vigorexia, etc. El tener un cuerpo deseado es una presión no una forma suave de quererse, nos olvidamos de que los cánones de belleza tienen mas que ver con una exigencia social económica y una obsesión publicitaria.

En una reciente encuesta realizada en EE. UU a 30.000 personas, publicada en el “Psichology Today”, destaca que un 93% de las mujeres y un 82% de los varones encuestados están preocupados por su apariencia física. Esta variable no es un problema cuando uno es consciente de sus limitaciones y sabe aprender a mejorar y organiza este trabajo personal dentro de un proyecto temporal y real. Mejorar la apariencia física no tiene por qué salirse de la tendencia evolutiva que tiene todo ser viviente a mejorar sus condiciones.

Entonces ¿Dónde radica el problema?

Existe una exigencia social y cultural que empuja al individuo a realizar determinadas actividades. Esta exigencia te dice: “no debes engordar”, pero no te explica cómo hacerlo. Uno entonces se deja orientar por todos los modelos que se va encontrando a cada paso. Así uno decide por ejemplo probar la dieta de la alcachofa que aparece en una revista, o la dieta de sirope de sabía que le comenta un buen intencionado comerciante, o la de la fresa que le fue muy bien a mi vecina.

Uno hace eso, aguijoneado por esa exigencia, pero en su elección se olvida que está jugando con su cuerpo, con su salud y con su vida. Uno puede hacer ensayos con una máquina, con una planta, e incluso con un animal, pero desde luego debería plantearse un respeto a la vida humana.

“El cuerpo es un maravilloso instrumento para expresarte en el mundo”. “Cuídalo para que esté a tu servicio y oriéntate solamente por las opiniones de los sabios”. “Si no consideras a tu cuerpo como el amigo más próximo, él entristece y se enferma”.